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静安寺日料哪家强,炉匠炉端烧·酒值得拥有

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静安寺日料哪家强,炉匠炉端烧·酒值得拥有

发表于2019-11-21 19:14:48

炉匠炉端烧·酒
¥363/人
日本料理 静安寺

静安嘉里中心炉端烧??清酒中的爱马仕

静安嘉里中心很??火的一家日料店,又不是单纯的日料店,环境甚好,樱花盛开,火鸟炉台,全方位烤台,是一家炉端烧,那么什么是炉端烧呢?带着疑问一起看下去

???♀?[环境]???♀?

地铁2号线或者七号线静安寺6号口出

静安嘉里中心北区3楼(小迷糊别走错了)

交通近地铁站直达,交通便捷,又是市区繁华地段

高端商场内部

???♀?[服务]???♀?

??服务员??态度超好,穿着打扮就很日式装,全程微笑服务,菜式一道道上菜,还有介绍,吃一顿日料,还学会了喝酒的知识,挺好的[色]

???♀?「獭祭清酒」???♀?

清酒酿造米,使用优质最好的清酒用米,有分为23,39以及50,前者口感果香气多,比较温和,回味有点甘甜,中者就比较浓郁,很饱满,最后这款诗入门级别的清酒,但是用的纯米酿造,柔和顺口,慢慢品味其中细腻的口感

???♀?「刺身拼盆」???♀?

做为日料店,刺身当然是最能看看的内容,因此取决于是否食材的新鲜感,果不其然,刺身拼盘里面的不管是三文鱼??,牡丹虾??,还是北极贝,生蚝,都是非常的新鲜,提供了现磨的芥末,海胆橙色诱惑感,鳌虾的肥硕弹牙,??头还可以分两种做法,我们选择了做味增汤,最后来一碗暖胃的味增汤最好不过了

???♀?「蛋黄焗烤小青龙」???♀?

小青龙的营养价值很不错,是滋补良品,肉质经过焗烤后,肉质很紧实,配上上面的蛋黄酱,是初恋的味道,依稀还回味着小青龙肉在齿间弹跳着。

???♀?「油脂超丰厚的炭烤北海道金吉鱼」???♀?

来自北海道的金吉鱼,外形看起来浅浅的金粉色,肉却是雪白雪白的,皮质考的很香脆,大厨烹饪后的金吉鱼鲜嫩多汁,是镇店之宝,听说在北海道1500米深的海底呢,好的菜并不是靠着调味料,而是像这道菜一样,用最好最新鲜的食材,最朴实的炭烤,保留着原汁原味的美味。

小贴士

这里吧台更受欢迎可以近距离看到整个制作过程

靠窗的六人位置也是绝佳欣赏风景的地方

???停车地下车库15元一个小时,消费300免费停一个小时,有上限

这里店内环境甚好,建议其它仙女???♀?来可以打扮美美的,这里拍照打卡,我也要告诉妹妹10胃可以来拔草了。

炉匠炉端烧·酒
¥363/人
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