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美食厨房14 成功率高的冬菇蒸滑鸡

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美食厨房14 成功率高的冬菇蒸滑鸡

发表于2019-11-22 18:47:34

??鸡你太美[K歌]家里最常吃的家禽就是鸡肉了,没办法,广东人“无鸡不成宴”。今天分享这道操作方便,烹调时间不长的快速料理。补充一下今天的蛋白质吧!

材料:

鸡肉半只,冬菇35克,姜末少许。调料有食用油,盐,豉油,白糖,食用淀粉等。

步骤:

1.冬菇剪开提前一晚上泡发好。(如果这一步都懒得做那就没得吃啰)

2.处理鸡肉,切成合适的大小,加姜末按摩下,去腥味。

3.把鸡肉装到碟子上,加入盐,豉油,淀粉,砂糖,油。搅拌均匀。

4.冬菇沥干水分,后再放进去一同拌匀。这样子冬菇就不容易出水。

5.电饭煲煮饭的同时,点进去蒸熟即可。(也可以用蒸锅,水来后蒸10-15分钟)

??最后取出,用勺子把汤汁拌均匀,即可食用。

#14

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