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老牌新加坡菜,好吃才是王道

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老牌新加坡菜,好吃才是王道

发表于2019-11-23 10:28:57

这家开业也有近十年的老牌新加坡菜馆,终于也开到大浦东来了,这么热的天也是不高兴烧午饭,于是约了公婆一起来吃。


星怡会
¥104/人
新加坡菜 洋泾


老巴刹风味小食拼盘,RMB69,看了点评推荐点的,大家普遍反应性价比很高,确实如此,70元不到的价格可以吃到四款小吃,沙爹串,酿鱼饼,酿鸡翅,蔬菜腐衣卷,各有千秋,搭配的酱料酸甜可口,颇具东南亚风味,锦上添花。






招牌炭火黑叉烧,RMB49,码放整齐,油光可鉴,让人食欲大开,肥瘦相间的叉烧肥而不腻,瘦而不柴,关键是调味非常浓郁,但又不会觉得腻,非常不错。




马来风光,RMB36,蔬菜总要点上一个,最具有东南亚风味的莫过于腐乳空心菜和马来风光了,他家没有腐乳空心菜所以选了后者,一样很好吃,调味不会太咸太辣,透着东南亚特有的虾酱味,非常好吃,最后全部夯光。




肉骨茶龙骨,RMB59,这款可以按龙骨的根数点也可以按照人头点,建议选择前者,是一整根排骨的啃起来更爽。他家的肉骨茶是典型马来西亚风味的药膳汤底,但是药材味不会很冲,加上胡椒透着微微的辛辣祛湿效果特别适合东南亚当地的气候,佐以油条和香菜,酱油膏也是一绝,值得品尝,总之口味和当地无差,而且和当地的习惯一样,汤底是可以免费需加的。其实新加坡还有另一款以沙捞越白胡椒为主的肉骨茶汤底,可谓各有千秋。










鲜鱼汤酿豆腐,RMB39,在吃完肉骨茶之后再来品尝这款口感方面显得单薄了许多,虽然其实味道也不差,没有比较就没有伤害,哈哈。总体来说,鱼汤的味道还是不错的,尤其是汤里的酿豆腐是一绝,有新加坡的另一个菜系娘惹菜的精髓。




文东海南烧鸡,RMB69,感觉和小食拼盘有点重复了,都属于油炸类荤菜,无奈某人要点来吃,口感还是很不错的,烧鸡皮脆肉嫩,量也不少,蘸的酱略辣,还是改蘸小食拼盘的酱更合适。




芒果椰子布丁,RMB36,装在一整个椰子里的椰子布丁,上面铺满了切大块的芒果点缀,芒果新鲜而多汁,非常适合夏天的一款甜品,一口挖下去把布丁送入口中,是满满的幸福味道。吃完布丁以后附着在椰子壳里的椰子肉不浪费继续挖着吃,感觉在吃西瓜,哈哈。






茶味费3元一位,赠送的龙虾片好吃哭了,还有柠檬水解腻又解渴,服务有求必应,点个赞,最后结账人均92元,性价比还不错,以后有机会,还会来。





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