社区论坛 > 美食厨房DIY > 社区正文
电梯

这样做,豆腐不再单调

回帖 46 收藏

这样做,豆腐不再单调

发表于2019-11-24 17:15:18

宴客食俗:豆腐寓意着“都福”,豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音,因此豆腐代表着祈福,在过年时,豆腐和鱼肉等一起摆碗,象征着年年有余,一家人都有福

推荐理由:豆腐的营养价值很高!是老人理想食品,也是儿童生长发育的重要食物!

材料:豆腐、猪肉

葱、盐、油

??? 豆腐洗净,放一点盐腌至15分钟,这样会使豆腐更入味

???现在地猪肉洗干净,剁成肉泥,剁好后加一点胡椒粉、生抽、盐调味

???把腌好的豆腐用刀切成长方形,用一支手完全的握住它,然后在豆腐中间挖一个洞,把剁好的肉泥塞进去,就完成了

???锅里热油,把酿好的豆腐放入锅中煎至两面金黄

???准备一个砂锅,那煎好的酿豆腐放进去,加入高汤(也可以加入清水,高汤会更香甜),盖上盖子,开中小火,慢炖煮开!最后撒上葱花!

这绝对是一道硬菜,宴客最适合不过了!

全部回帖(46)
只看楼主
回复帖子
亚洲 欧美 AV中文日韩二区